阿拉比亚的植物 阿拉比亚

孤心悯 6月前 101

气候干燥,
土含盐质,
都是植物不能生长茂盛的原因。
希贾兹盛产椰枣。
小麦出产于也门和某些绿洲。
大麦是种来喂马的。
谷子(dhuran)出产于某些地区,
稻子出产于阿曼和哈萨。
在南部阿拉比亚早期的商业生活中,
乳香是著名的商品,
在与南海岸平行的山地上,
特别是在麦海赖地方,
乳香树仍然很茂盛。
阿西尔的重要物产,
是阿拉伯树胶。
咖啡现在是也门著名的物产。
咖啡原产于阿比西尼亚,③
十四世纪时才传入南部阿拉比亚。
关于这种“伊斯兰酒”的最古的记载,
始见于第十六世纪的著作中④。
欧洲作家,首次提及咖啡的,
最早是在 1585 年。


沙漠里有几种皂荚属的植物,
如柽柳(athl)、可以制良质木炭的叙利亚柽柳(ghada)和生产阿拉伯树胶的阿拉伯胶树(talh)。
沙漠里出产一种树,
名叫赛木哈(samh),
树子可以磨粉煮粥,
也出产人所珍贵的麦蕈(truffle)和番泻叶(al-sana)⑤。


园艺植物,
以塔夫的葡萄为最有名,
那是第四世纪时从叙利亚传入的,
葡萄可以制造含酒精的饮料——葡萄醴(nabidh al-zabib)①。
但是,
阿拉伯的诗人所歌颂的酒(khamr),
却是从豪兰和黎巴嫩输入的白兰地。
油橄榄是叙利亚的土产,
希贾兹地方没有这种植物。
阿拉比亚的绿洲所出产的水果,
有石榴、苹果、杏子、巴旦杏、桔子、柠檬、甘蔗、西瓜、香蕉等。
这些水果, 大概是奈伯特人和犹太人从北方传入的。

阿拉比亚的特产植物,
当以枣椰(date-palm)为第一。
椰枣是最普通而且最有价值的水果,
也极好吃。
椰枣和奶是贝杜因人主要的食品,
除驼肉外, 
椰枣是他们唯一的固体食品②。
椰枣泡在水里,
泡到发酵,
就成为他们喜爱的饮料——枣醴(nabīdh)。
枣核磨碎后,
做成饼,
可以喂骆驼。
占有“二黑” (al-aswadān)——饮料水和椰枣——是每个贝杜因人梦寐以求的理想。
相传,
先知曾吩咐阿拉伯人说:“你们要尊敬你们的姑祖母——枣椰,
因为枣椰和人祖阿丹(亚当),
是用同一的泥土造成的”③。
阿拉伯的著作家曾统计麦地那地方各种的椰枣,
共计有一百种。

枣椰是阿拉比亚首屈一指的特区植物,
也是由北方的美索不达米亚传入的。
美索不达米亚的枣椰,
是把古代的人吸引到那里去的主要原因。
纳季德人和希贾兹人关于农业的词汇,
例如 ba`l(只用雨水灌溉④)和 akkār(农夫),
都是从北方的闪族人——尤其是阿拉马人——借来的。
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